Jump to content

सिसाबुसाया ति

विकिपिडिया नं
नेपाललिपि परिक्षण: 𑐠𑑂𑐰 𑐥𑑁𑐫𑐵 𑐣𑐾𑐥𑐵𑐮𑐮𑐶𑐥𑐶𑐂 𑐥𑐬𑐶𑐎𑑂𑐲𑐞 𑐥𑑁 𑐧𑑂𑐰𑐣𑐾𑐟: सिसाबुसाया ति 𑐟𑐶𑐫𑐵𑐡𑐶𑐳𑑄𑑋

[[Image:Orange juice 1.jpg|thumb|upright|A glass of orange juice [[Image:Pomegranate Juice (2019).jpg|thumb|right|Pomegranate

सन्त्रासिया ति अप्वः धया थें ख्वाउँक त्वंकी ।

सिसाबुसाया ति बाय् जुस छगू प्राकृतिक त्वंसा खः गुकी म्ह्व जक बाय् छुं हे कथंया एडिटिभ दइमखु मदु । सिट्रस उत्पादन गथेकि सन्त्रासिया ति व त्यान्जरिनया ति कउलाय् त्वनिगु त्वँसा ख। नापं ग्रेपफ्रुत, चिचा कंसि, स्याउ, मितसि , लेभुया तिं दयेकातःगु त्वंसा नं सामान्य कथं कउलाय् त्वनिगु जुइ। नैक्याःया लः तसकं पौष्टिक व स्फूर्तिदायक रस खः। यक्व ताजिया प्यासितेत क्यलाः इमिगु ति लःलिसे ल्वाकछ्यानाः चाकुगु सवाः दूगु त्वंसा दयेकिगु नं याइ। रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी व करान्त लोकंह्वाःगु थ्यनागु प्यासित ख। थन्याःगु तिइ लःया प्रतिशतं उकिया पौष्टिक मात्रा निर्धारण याइ । मितसिया तियात फर्मेन्त याना वाइन दयेकिगु नं याः।

सिसाबुसा तसकं स्यनीगु जूगुलिं थन्याःगु ति पिकायेगु व स्वथनेगु क्षमताया यक्व महत्त्व दु। छुं सिसाबुसा तसकं एसिडिक जुइगुलिं इमित लः व चिनी वा कस्तिइ ल्वाकछ्यानाः चाकुइगु याः। सिसाबुसायात बरफ व मेमेगु हलंज्वलंलिसे ल्वाकछ्यानाः स्मूदी दयेके नं फइ ।

सिसाबुसा तिया प्रकार [] त्वंसाय् दइगु सिसाया प्रतिशत विवरण
फ्रुट जुस 100%[] Largely regulated throughout the world; 'juice' is often protected to be used for only 100% fruit.[]
फ्रुट जुस कन्सन्ट्रेट 100%[] Water removed from fruit juice by heating or freezing.[]
फ्रुट नेक्टार [] 30%[] Mixture of fruit pulp, sugar and water which is consumed as 'one shot'.[]
फ्रुट पन्च 25%[] A mixture of fruit juices. Contains around 65% sugar.[]
फ्रुट स्क्वाश 25%[] Produced using strained fruit juice, 45% sugar and preservatives.[]
फ्रुट ड्रिङ्क 10%[][] Fruit is liquefied and water added.[]
फ्रुट कर्दियल 0%[] All 'suspended matter' is eliminated by filtration or clarification.[] and therefore appears clear[] This type of drink, if described as 'flavoured,' may not have any amount of fruit.[]
कार्बोनेतेद फ्रुट ड्रिङ्क - Carbon dioxide added to fruit drink.[]
फ्रुट शरबत[] - Cooled drink of sweetened diluted fruit juice.[]
फ्रुट सिरप - 1 fruit crushed into puree and left to ferment. Is then heated with sugar to create syrup.[][]

तरकारीया ति अप्वः धया थें लुमु बाय् ख्वाउँक त्वंकेगु याइ । थी-थी कथंया तरकारी छ्यला तरकारीया ति दयेकेछिं गथेकि गाजर, गोलभ्यारा, तुसि, अजःमू व मेमेगु यक्व। गुलिखे तरकारीया तियात छुं सिसाबुसाया ति-लिसे ल्वाकछ्यानाः सवाः भिंकेगु याइ । यक्व लोकंह्वाःगु तरकारीतेगु ति, विशेष यानाः गोलभ्यारा अप्वः दुगु तिइ सोडियम अप्वः दइ, उकिं उसाँय्या निंतिं थुकिया सेवनयात बांलाक बिचाः यायेमाः। गुलिखे तरकारीया तिं हृदयरोगक्यान्सरया जोखिम म्हो यायेगु थें न्याःगु उसाँय् भिंकिगु ज्या बी ।

स्वांमाया दुरु धयागु स्वां-माया स्रोतं वःगु दुरु थें जाःगु छुं नं तिया निंतिं छ्यलीगु खँग्वः खः। अन्तर्राष्ट्रिय रुपं दकलय् अप्वः खनेदइगु थन्याःगु तिइ सोय-मिल्क, आल्मन्द मिल्क, जाकि दुरु, नैक्या दुरु व ओट दुरु खः ।

स्वयादिसँ

[सम्पादन]

लिधंसा

[सम्पादन]
  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Srilakshmi, B. (2003). Food Science, 3rd, New Age International, 269.
  2. 1 2 Ashurst, Philip R. (1994). Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages, 2nd, Springer, 360–362.
  3. 1 2 3 4 Sivasankar, B. (2002). FOOD PROCESSING AND PRESERVATION. PHI Learning Pvt. Ltd., 314.
  4. 1 2 3 Chandrasekaran, M. (2012). Valorization of Food Processing By-Products. CRC Press, 595.
  5. 1 2 Cooper, Derek (1970). The Beverage Report. Routledge & Kegan Paul Ltd., 55.
  6. 1 2 Desai (2000). Handbook of Nutrition and Diet. CRC Press, 231.